Estudos recentes descobriram que tal alimento, é rico em antioxidantes, talvez até mais que as frutas e vegetais, o que tem uma série de benefícios para o corpo, inclusive o combate ao envelhecimento. Uma porção de pipoca possui até 300mg de antioxidantes, praticamente o dobro das porções de frutas, que possuem 160mg em média. Cientistas observaram também que sua casca (aquela capa que teima em ficar agarrada nos dentes) é rica em fibras e chamaram-na de pepita de ouro, visando o lado nutricional. Elas podem também ser uma boa opção de aperitivo, por se tratar de um lanche feito de 100% de grãos não processados. Todos os outros são processados e diluídos com outros ingredientes. Uma porção de pipoca proporciona mais de 70% do consumo diário de grãos integrais. Além de todos esses benefícios, ainda foram apontadas como um bom alimento para dieta, devido ao seu baixo teor calórico. Gostaram??? Eu amei!!! Agora vou continuar comendo só que com a consciência tranquila rsrs...
Vale lembrar que o modo de preparo é a chave para se beneficiar das qualidades das branquinhas, dê preferência as opções de panela e não abusem do sal!!! Coloquem apenas um pouquinho de óleo para não transformarem tudo em uma bomba calórica. Pipocas de cinema e de microondas também não são recomendadas.
Ah e não vale parar de comer frutas e vegetais, para viver a base de pipocas, já que estas não possuem as vitaminas e nutrientes encontrados nestes outros alimentos.
No mais, aproveitem os dias frios e chuvosos para "abusarem " dessas delícias!!!
bjimm =)
(informações do texto foram retiradas do site globo.com e abril.com.br)
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